Kardiovasküler Etkileri :

Hayvan deneyleri, epidemiyolojikal ve invitro çalışmalar Resveratrol'ün yüksek konsantrasyonlar da alındığında kardiovasküler hastalıkları ve kanser riskini azalttığını göstermektedir.. Bu etki yoğun oranda antioksidan aktivitesinden kaynaklansa da çeşitli biolojik ve kimyasal mekanizmalarla harekete geçirmektedir. Resveratrolün yüksek antioksidan kapasitesi çeşitli araştırmacılar tarafından kanıtlanmıştır(5-8).

Resveratrol aynı zamanda yüksek kolesterolü düşüren nadir maddelerden biridir. Günümüzde beslenme alışkanlıklarına bağlı olarak yağ bakımından zengin beslenme düşük densiteli lipoprotein LDL nin okside olmasına neden olmaktadır. Resveratrol bu kolesterolün oksidasyonun inhibe ederek hücreleri korumaktadır(5,7).

Trombosit agregasyonunu azaltarak ateroskleroza karşı koruma sağlamaktadır(2,7). Çok yakın zamana kadar vitamin E (vit E) oksidasyonu önlemek amacıyla kullanılmaktaydı. Ancak vit E nin inhibe ettiği serbest radikaller insanı kaygılandıran türden değildir. Araştırmalar bütün serbest radikal türlerine karşı en iyi etkiyi resveratrolün yaptığını göstermektedir. Resveratrol serbest radikallerin arterlerde meydana getirdiği zararı en iyi derecede ortadan kaldırmaktadır.(9)

Resveratrol damarlardaki nitrik oxid sentezini artırmaktadır. Nitrik oxid damarların genişlemesine yardımcı olarak kan akımının rahatlamasını sağlamaktadır(11-13). Resveratrolün fitoöstrojenik etkilerinin de kardioprotektive olduğu önerilmektedir.(10)

« Geri dönmek için tıklayınız.